Fophie au Viêt-Nam
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Une année de volontariat au service des enfants les plus pauvres. Pour leurs sourires, merci! Cam On!Articles/catégories
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Mission du Bambou
Les photos parlent d'elles memes, ai-je vraiment besoin d'ecrire un commentaire?.... Je ne le crois pas necessaire mais neanmoins marrant pour moi a ecrire, ne serait-ce que pour me souvenir de ce
que j'en ai pense du temps ou j'y etais moi-meme...
Le plus dingue dans cette histoire, c'est que nous conduisons vraiment la-dedans!!! A partir du 15 decembre, le port du casque est enfin O BLI GA TOIRE a SaiGon.
Vous noterez bien, il l'etait deja dans moultes villes mais SaiGon est dotee d'habitants particulierement recidivistes a toutes contraintes.
Voila en image l'un des pires carrefours de SaiGon que je connaisse. Il fonctionne envirn comme le carrefour de l'Etoile pour l'entree sur le rond point par contre, une fois dessus, plus de priorites qui tiennent: chacun avance comme il peut, petit a petit, et grille la priorite au plus grand nombre de personne possible, pourvu qu'il puisse passer le premier! Chacun agissant de meme, on n'en sort plus.
Le mieux, c'est quand on doit traverser les rues, mais c'est une autre histoire...
Le plus dingue dans cette histoire, c'est que nous conduisons vraiment la-dedans!!! A partir du 15 decembre, le port du casque est enfin O BLI GA TOIRE a SaiGon.
Vous noterez bien, il l'etait deja dans moultes villes mais SaiGon est dotee d'habitants particulierement recidivistes a toutes contraintes.
Voila en image l'un des pires carrefours de SaiGon que je connaisse. Il fonctionne envirn comme le carrefour de l'Etoile pour l'entree sur le rond point par contre, une fois dessus, plus de priorites qui tiennent: chacun avance comme il peut, petit a petit, et grille la priorite au plus grand nombre de personne possible, pourvu qu'il puisse passer le premier! Chacun agissant de meme, on n'en sort plus.
Le mieux, c'est quand on doit traverser les rues, mais c'est une autre histoire...
Avec Truc Linh, nous partons à moto pour une promenade de 3 jours.
Le prétexte du départ: célébrer avec sa famille l'anniversaire
de la mort de sa grand-mère.
Le premier jour, nous partons de bonne heure. J'ai emprunté la moto d'un ami, plus sûre que la nôtre, et lui utilise la nôtre en attendant. Il est 6h00, nous sirotons un café sua da avant de
prendre la route. Le soleil est caché derrière un voile de nuage, cela ne l'empêche pas de taper fort! Les premiers kilomètres dans SaiGon et sa zone périurbaine ne sont pas des plus agréables:
le trafic est dense malgré l'heure, et les canalisations de
SaiGon sont trop sollicitées en période de mousson et débordent des égoûts. Rouler dans cette eau saumatre n'est pas exactmeent ragoutant. A la sortie de SaiGon, nous dévions de la route
principale pour prendre le chemin des écoliers: une toute petite route qui zizague entre les arbres, des ponts totalement mythiques et la vision unique des sorties d'école à la
campagne.
Nous arrivons bientôt à Can Tho dont le pont s'écroula quelques semaines plus tôt. La construction a repris depuis car autrement, seul le bac permet de continuer la route.
Nous somme hébergées chez l'oncle de Linh. Je trouve frappante la différence d'accueil entre les Occidentaux et les Vietnamiens. Ici, pas une seconde on ne vous laissera seul, et pas une seule
fois on ne vous laissera payer quoi que ce soit. 
Nous allons
acheter des pastèques au marché flottant de bon matin: chaque bateau suspend à un mat les fruits et légumes qu'il vend à bord; pour que les cliens sachent quel bateau aborder. Puis nous allons
nous balader dans un parc animalier, dîner au restau, visiter une jolie vieille pagode...
Le lendemain, nous partons pour Ben Tre, toujours dans le delta et sur le chemin du retour. C'est là qu'habitait la grand-mère. 
Le soir vers 9h, nous arrivons transies de froid car il fait frais la nuit dans la campagne du delta. Nous nous endormons, abruties
par la route, sous d'énormes couvertures. Il n'est pourtant que 21h30...
Le 3ème jour, nous sommes réveillées à 6h30. Toutes les tantes
de Linh sont déjà debout depuis 
au moins 2 heures et sont
allées chercher au marché du matin tous les produits frais du repas du jour. Les plats s'accumulent peu à peu puis sont portés aux autels des anciens. La maman de Linh qui a aussi fait le
déplacement de SaiGon encense chacune des tables, chacun des autels. Tout autour d'elle, les enfants jouent sans se soucier de l'aspect religieux. Il est 10h30, nous passons à table! J'ai
rarement déjeuné si tôt. Je constate avec amusement que les hommes sont séparés des femmes, ce n'est pourtant pas officiellement demandé: simple question d'affinité.
Une table spécialement réservée aux enfants, et la dernière table pour les jeunes/non
mariés.
Pendant ces 3 jours, je profite tranquillement, en toute sérénité, de la quiétude de la vie en famille vietnamienne. Chacun prend le temps de demander des nouvelles des autres, de donner des siennes. La famille, le concept de famille compris au sens vietnamien prend vraiment toute son ampleur.
Je me dis que les Occidentaux devraient faire de même, un peu plus souvent...
4 as et un joker
ou autrement comprise comme retrouvage entre Bambous, occasionnant pour ce faire nombre pitreries et déjantages.
On s'occupe de drôles de façons parfois...
papotage,
défilage en ai dai (cf. post précédent),
pétage de boulons,
regardage de photos,
rigolage,
mangeage de pâtisseries à la boulangerie française,
buvage de café chez Papa Tué,
faisage de boutiques,
baladage,
buvage de café en haut du plus chic hotel de Hué...
Avec les amis d'une amie Viet,
je pars en WE au bord de la mer. Le deal: pas d'hotel, on dort sur la plage.au final; on a dormi chez un monsieur rencontré un peu par hasard et la douche en maillot de bain au bord de la mer.
On a passé le plus clair du temps à MANGER. Des coquillages, des poissons tous frais pêchés et surtout... DU HOMARD! hum, délicieux.
Départ le vendredi soir à la gare routière. Un monde fou en comparaison des autres périodes de la semaine, je fréquente pourtant souvent cette gare pour partir en mission. Trajet en bus couchette, c'est hyper confort physiquement mais du point de vue auditif c'est une autre histoire car le chauffeur n'arrête pas la musique de la nuit! Nous arrivons au petit matin à la patte d'oie et nous prenons des xê-om pour les 10 derniers kilomètres.
Là, nous déposons armes et bagages chez une connaissance d'un des participants du voyage. Il a une maison au bord de la crique toute calme et nous allons squatter chez lui pendant tout le WE, en prenant nos repas avec sa petite famille.
C'est son épouse qui cuisine tous nos repas, en échange de quoi nous leur versons une certaine somme à la fin du WE.Après une soupe au petit déjeuner, je pars pour une rando de 6heures avec les garçons pendant que les nanas vont se promener sur le marché aux poissons et pêcher quelques coquillages. Je rentre épuisée mais ravie: les paysages sont superbes, Dai Lanh est une plage encore totalement primitive où il n'existe aucun grand bâtiment qui défigue si souvent les paysages côtiers. Au bout de la rando, nous voyons perchées sur les rochers 2 maisons, et allons rendre visite: il s'agit de gardes d'une espèce d'oiseau qui paraît-il habite aussi ces rochers. Les pauvres restent ici 2 mois d'affiler et n'ont pas d'électricité. Nous rencontrons aussi des pêcheurs qui, sur notre chemin du retour, nous invitent à siroter quelques mini-tasses de thé brûlant amer à l'artichaud. Là, quelle n'est pas ma surprise de réaliser que la dame face à moi s'adresse à moi dans la langue de Shakespeare! Incroyable, nous sommes au bout du monde et cette femme de 58 ans a toujours vécu dans son petit village de pêcheur. Elle nous accompagne le long de la plage avec ses petits enfants qui font de la récupération de matériel sur la plage (elle n'est pas hyper propre)depuis la cahutte de pêcheur vers sa maison 'en dur', pour nous faire visiter. Elle nous raconte sa vie et nous montre ses photos de famille.
Ni une ni deux, je réalise qu'elle a une douche, chose qui n'existe pas chez notre hôte à la plage. Elle me laisse bien volontiers l'utiliser. Nous repartons ensuite pour la plage retrouver les autres. Tranquillement assis au bord de l'eau, nous dégustons de délicieux homards et trinquons plutôt 10 fois qu'une.
Plus tard dans la soirée, nous partons pêcher de nuit. Le pote de notre hôte a un bâteau et nous allons manger des crevettes et picoler dans la crique.
Le lendemain, après un coucher pourtant tardif, nous voilà réveillés à 6h. Il fait jour et durant la nuit, la pluie nous a chassés de la plage pour s'abriter dans la maison pour une relative mise au sec. après une baignade matinale dans les rouleaux de l'autre côté de la presqu'île, je rentre salée à la maison et me lave en maillot à la vue de tous les clampins qui passent. Nous restons dans le doux matin à jouer aux cartes.
Malgré la pluie, nous partons en grande balade à moto en direction du phare. je dois avouer qu'on ne respecte pas franchement les notions de sécurité les plus élémentaires car 1) nous ne portons pas de casques, 2) nous roulons à 3 sur une moto! ouh pas bien! mais le conducteur est très prudent. Là-haut, nous rencontrons les gardes-phare et là encore, buvons un petit 'thé de l'amitié' en dégustant des biscottes sucrées. Ils étaient contents de recevoir de la visite, ils sont un peu isolés il faut dire. Nous rentrons trempés car la pluie ne s'est pas arrêtée une seconde de la journée.
et là, rebelote: énorme dîner avec encore un délicieux homard tout frais pêché au menu.
Nous plions bagage et attendons le bus couchette du retour, dans lequel nous jouons aux cartes: je leur ai appris le 'paquet de merde' à la vodka. Notre voisin de couchette se joint à nous pour jouer aussi...
Pour conclure sur ce WE: en fait on a fait 2 choses essentielles. se promener et manger, voilà à quoi se résume finalement ces 2 jours!
Le café chez Martine
C'est tout un poème...
En fait tout dépend de l'heure à laquelle on s'y rend. Comment? J’ai omis de vous présenter Martine?... Mais quelle étourdie. C'est pourtant la clef de toute journée réussie. Une journée qui commence sans le café chez Martine ne peut pas être aussi bonne que si on a la joie d'avoir un bon café glacé, servi avec le sourire.
Martine - de son vrai nom Uyên je crois - fut ainsi baptisée par les volontaires précédents. Cela fera bientôt 5 années qu'elle voit défiler chaque année des têtes nouvelles. Elle a installé son petit café dans notre ruelle, juste au bord de la grande rue. Elle est donc immanquable, tous ceux qui ont pu loger chez nous connaissent Martine. Elle nous connaît par nos noms. Elle est toujours souriante. Mais surtout, elle fait LE meilleur Ca Phê Sua Da de tout SaiGon. D'abord et en premier lieu, elle le prépare avec amour! Toujours aussi consciencieuse, quelle que soit l'heure de la journée. Ensuite, parce qu'elle le sert avec le sourire. Et puis quand même, parce qu'il est délicieux. Un café robusta bien fort bien tassé comme savent le faire les Vietnamiens. A ceci vous ajoutez du lait concentré ('sua') et vous mélangez pour un résultat bien homogène. Puis vous terminez avec la glace (da), pilée de préférence, sinon en glaçons. On mélange de nouveau, on reverse encore un peu de café, c'est DE-LI-CIEUX.
C'est tout un poème...
En fait tout dépend de l'heure à laquelle on s'y rend. Comment? J’ai omis de vous présenter Martine?... Mais quelle étourdie. C'est pourtant la clef de toute journée réussie. Une journée qui commence sans le café chez Martine ne peut pas être aussi bonne que si on a la joie d'avoir un bon café glacé, servi avec le sourire.
Martine - de son vrai nom Uyên je crois - fut ainsi baptisée par les volontaires précédents. Cela fera bientôt 5 années qu'elle voit défiler chaque année des têtes nouvelles. Elle a installé son petit café dans notre ruelle, juste au bord de la grande rue. Elle est donc immanquable, tous ceux qui ont pu loger chez nous connaissent Martine. Elle nous connaît par nos noms. Elle est toujours souriante. Mais surtout, elle fait LE meilleur Ca Phê Sua Da de tout SaiGon. D'abord et en premier lieu, elle le prépare avec amour! Toujours aussi consciencieuse, quelle que soit l'heure de la journée. Ensuite, parce qu'elle le sert avec le sourire. Et puis quand même, parce qu'il est délicieux. Un café robusta bien fort bien tassé comme savent le faire les Vietnamiens. A ceci vous ajoutez du lait concentré ('sua') et vous mélangez pour un résultat bien homogène. Puis vous terminez avec la glace (da), pilée de préférence, sinon en glaçons. On mélange de nouveau, on reverse encore un peu de café, c'est DE-LI-CIEUX.
Bon sinon, l’heure à laquelle on va déguster son café change tout à sa saveur.
Il y a le café du petit déjeuner, tranquille vers 8h. il commence à faire une douce chaleur, quelques habitués
sont là qui vous dévisagent de la tête aux pieds la première fois mais qui vous font de grands sourires bananes les fois suivantes.
Il y a le café d’après déjeuner. Vous venez d’aller au marché manger une assiette de riz ou bien des petits Buns
(vermicelles de riz) et vous vous affalez béatement sur ces mini chaises, et sirotez lentement un grand café tout frais avant de vous ébrouer : allez hop, retour au boulot ! Observez
aussi les habitués qui ‘tapent le carton’, comprenez jouer aux cartes. Vous constaterez qu’ils le ‘tapent’ vraiment, ils lancent les cartes comme s’ils assenaient des vérités.
Il y a aussi le café du retour de shopping. On vient de vadrouiller tout l’après-midi en moto dans la circulation
saigonaise, les pots d’échappements et une soif pas possible (chaleur oblige). Alors, quand enfin on rentre, THE BONHEUR ! Agir de même, aller s’affaler sur une des minis chaises et
pro-fi-ter. On peut aussi voir, à 16h30 pétantes, les petites vendeuses de loterie qui se rassemblent autour du vendeur détaillant pour calculer les résultats de la journée. Elles sont toutes
accroupies sur le trottoir, et qu’est-ce que ça papote !
Mais finalement, le meilleur café, ou en tout cas celui qui est le plus matinal, c’est celui de 5h30. Martine – ou
son mari, c’est selon – vient d’ouvrir la boutique. La rue est encore sombre. Les moteurs sont pour le moment assez silencieux et espacés. On peut voir quelques sportifs du matin effectuer des
mouvements circulaires des bras, des épaules, des jambes, du bassin. Bien sûr on est un peu fatigué de se lever si tôt mais juste après, on va monter dans un minibus en partance pour des visites
donc on a besoin d’un petit remontant a priori pour affronter les transports vietnamiens.
J'espère vous avoir convertis au café vietnamien...
J'espère vous avoir convertis au café vietnamien...
Dans la galerie Photographies, allez consultez une série de portraits de gens...
Petite virée au Cambodge l'espace de 5 jours, pour y retrouver une amie de l'école (Prunette pour les intimes) et rattraper de cette façon 5 mois de ragots, potins, confidences... C'est trop bon, cela fait un bien fou!
Ha Long Bay, la baie d'Along; la magique, la magnifique, la sublime.
les rizières en espalier de Sapa, nord ouest du Vietnam; presque sur la frontière chinoise. Rencontre avec les minorités ethniques.
Mes soeurs et le shopping, une véritable histoire d'amour. Que dis-je, une passion!
Au travail, concentration... mais le plus important, c'est le
relationnel.
une équipe de choc pour gérer un programme dans la région du Lam Dong.
Et bon bien sûr, pause/pose? photo obligatoire...
mais le mieux, c'est quand je me fais 'cadeauter' par les parents de filleuls. Là, pas eu d'autres choix que d'essayer. Ils étaient morts de rire. Tout ça c'est du fait main quand même, par des
minorités ethniques.
Cher tous,
Voilà quelques temps j'avais envoyé une petite niouze léteure. Je n'en ferais pas une bien longue ce mois-ci: non que je n'ai rien à raconter bien au contraire, mais je n'ai aucune photo à y mettre. Et pour cause: j'ai perdu touts mes données personnelles depuis 2,5 mois que je suis ici, suite à un malencontreux bidouillage d'installation de logiciel. Cela inclut naturellement les 2 premières lettres déjà écrites et toutes les photographies que j'ai prises.
Depuis la dernière fois, j'ai donc vu quelques programmes pour le boulot mais je suis surtout partie en vacances avec mon grand frère, de passage au Vietnam. Une petite semaine pour s'aérer la tête et renouer le temps d'une semaine avec du saucisson tout droit venu de France, et quelques fromages coulants à souhait. Après ces quelques agapes, nous sommes partis pour l'ancienne cité impériale de Hué, puis pour Hoi An la mignonne, peu détruite et donc très authentique architecture même si envahie de touristes, puis Da Lat, la station balnéaire de SaiGon où les colons Français venaient se reposer des purulences de la chaude SaiGon. Un bon bol d'air frais et de bons légumes, dont les graines furent importées par les colons, sachant qu'elles pousseraient sans mal dans ces contrées fertiles.
Lui est reparti au Nord se promener le long de la route coloniale n°4 où les Français prirent une déculottée monumentale pendant la secondre guerre mondiale. Pour ma part, il est temps de regagner mes pénates et de me remettre au boulot. Quelques rapports de visites m'attendent, mais surtout la préparation de la suite des visites! Cela implique une logistique à toute épreuve.
A bientôt,
Fophie!
Quelques temps déjà que je n'ai pas ajouté de petit message sur mon blog.
C'est que, tout simplement, je travaille!... Cela m'arrive parfois. D'arrache pied, d'ailleurs. Alors les journées s'étirent et passée la journée sur mon ordi, je ne peux me résoudre à continuer le soir encore: je sors me dérouiller les jambes.
Une newsletter est prête sur demande d'envoi dans ma boîte mail, n'hésitez pas. Pleine de photos!
A très bientôt.
Le temps est devenu fou au Vietnam. Non seulement il a plu il y a quelques jours et ce n'était pas normal, mais en plus il pleut parfois le matin!! L'horaire est très inhabituel. Du coup notre boui-boui du matin était fermé. Pas de café glaçé pour commencer la journée...
Quelques nouvelles photographies
- dans la rubrique fleurs, toujours pour Môman qu'aime bien ça
- dans la rubrique famille et regards
- dans la rubrique divers
Je viens de terminer la rédaction d'une newsletter que j'envoie par e-mail, avant de repartir pour le WE en visites de programmes.
Dernièrement je parlais de chaleur, je ne démens pas ce fait. En revanche il arrive quelquechose de surprenant: il pleut depuis deux jours, les pluies de saison des pluies qui ne sont pas supposées arriver avant fin avril soit dans un mois et demi. Notre propriétaire nous indique que ce n'est pas normal, que le temps est devenu 'fou'. La pluie qui tombe est de surcroit glacée, il ne fait pas bon être dessous...
A la volée, vous pouvez consulter dans les photographies
1) images de familles et de leurs maisons
2) quelques images de fleurs: les jardins sont souvent bien fleuris;
3) dans divers: des boudchoux en sieste à la maternelle (en fait ils ne dorment pas du tout!!), le manioc coupé à sécher devant les maisons avant de nourrir les cochons. Cela dégage une odeur très particulière que je ne suis pas sûre d'aimer! Une salle de classe où sont dispensés des cours supplémentaires des classes lycées: ils seraient assis à environ 6 sur un banc destiné à maximum 4 élèves, à 60 par cours. Ils en veulent, je peux vous l'assurer! Et aussi quelques regards inquisiteurs sur ce que vient faire l'occidentale dans des coins si reculés...
coucou a tous!!
petite pause internet au milieu de ces missions, juste pour vous dire que c'est bien mais... c'est crevant!!!!!!!! et la chaleur ne va aller qu'en s'empirant.
Plus d'une semaine a passé depuis mon arrivée sous 38°C à Saigon. J'ai pris le temps de m'adapter au décalage horaire et j'ai découvert les rues de Saigon, en me remettant en mémoire les rues de Bombay! Je pensais que cela ne me gênerait pas mais on oublie très facilement le stress procuré par la marche dans une ville et une circulation très denses... Le premier jour une petite heure a suffit à complètement me claquer, et petit à petit j'ai pris l'habitude et les ballades sont de plus en plus longues.
Demain jeudi je pars pour la première fois sur le terrain avec mon collègue et colocataire Antoine, pour me faire la main. En quelques visites avec lui je devrais être opérationnelle pour travailler seule. je ne serais de retour que vendredi soir et re-départ le samedi matin. A partir de maintenant, ça va être non-stop! J'ai donc bien profité des premiers jours pour me mettre dans le bain et récupérer de la fatigue physique.
