Pour le départ de Bettina, on a mangé du serpent

Eh oui, il fallait fêter cela dignement.  Bettina, mon ancienne co-piaule pendant le mois de juillet , s'envole pour la France  dans quelques jours à peine. Elle aura vécu le Viet-Nam toujours à fond les ballons! 
On commence d'abord par une petite  poêlée champêtre, pas mauvais du tout  malgré une consistance gluante de chenilles, vous savez celles qu'apprécie tant Pumba dans le Roi Lion: la même chose... pour continuer avec une espèce de pot-au-feu sauf qu'au lieu d'y avoir du boeuf il y avait du seprent. Bouilli, c'est un peu caoutchouteux. Sinon il y a aussi les 'crackers de serpent': avec les arêtes, on fait  une petite pâte à beignet et on fait sauter le tout à la poêle. en fait tout se mange dans le serpent, rien ne se perd . On nous propose aussi de manger le coeur, nous déclinons.
En revanche, met délectable entre tous, la vodka au sang de serpent. ça ressemble un peu à de la potion magique: il y a des petites bulles d'oxygène qui remontent à la surface, très marrant. Heureusement que la vodka fait passer le gout.
Les vietnamiens sont fans de tous ces trucs type cigale, scorpion, couilles de chèvres car tous ces trucs sont soit-disant bons pour la libido!?... Superstition ou réalité?...